Jdi na obsah Jdi na menu
 


Banánové špízy

5. 10. 2009
Připravte si
banány 2 ks
jahody 8 ks
limetka 1 ks
vejce 1 ks
mléko 100 ml
hladká mouka 6-8 lžic
nastrouhaný kokos 1,5 lžíce
kokosové mléko 50 ml
pískový cukr 1 lžíce
olej na smažení
třtinový cukr 2 lžíce
pomeranč 4 řezy
na ozdobu
lístky máty

Banány oloupejte, odkrojte špičky a nakrájejte je na kousky asi 2 cm silné. Střídavě napíchejte kousky banánu s omytými očištěnými jahodami na bambusovou grilovací špejli. Vždy dejte 3 kousky banánu a 2 kousky jahod, celý špíz pak pokapejte limetkovou šťávou. Vejce rozmíchejte s mlékem, cukrem, kokosovým mlékem (nebo 2 lžícemi kokosové smetany smíchané se 3 lžicemi vody) a kokosovou moučkou a za stálého šlehání do směsi přidejte prosátou mouku. Těstíčko nechte 20 minut odležet. Ovocné špízy v těstíčku namočte a ihned je pozvolna osmažte v rozehřátém oleji. Ještě horké špízy posypejte třtinovým cukrem a ozdobte řezem pomeranče a lístky máty.


Banánový špíz v kokosovém těstíčku


 

Komentáře

Přidat komentář

Přehled komentářů

Zatím nebyl vložen žádný komentář