Banánový moučník
Doba přípravy: 60 min.
Suroviny:
250 g hery
150-200 g cukru krupice
4 žloutky
3 rozmačkané měkké banány
250 g pol. mouky
1 prášek do pečiva
1 vanilkový cukr
4 bílky
čokoláda na polití
Postup:
Do mísy dáme heru, cukr a žloutky – důkladně ušleháme, do hotového
přidáme tři banány rozmačkané na jemnou kaši, vmícháme mouku s práškem
a vanilkou. Nakonec vmícháme ušlehaný sníh. Vlijeme na vymazaný a
vysypaný plech. Pečeme v mírné troubě 20-30 min. Vychladlý moučník
ozdobíme čokoládovou polevou, plátkem banánu a šlehačkou.
Obměna zdobení: posypeme kokosem, oříšky, půlkami ořechů........
Kombinace banánového těsta s čokoládou nejen výborně chutná, ale také krásně voní. :-)